Este itinerario, en el que se camina a más de 800 metros de altura, transcurre por los barrancos de Galvany y de Peladilla. El camino se inicia en las “Casas de la Solana”, conjunto de viviendas de mediados del siglo XVII próximas a las acequias y a los huertos que configuraron la partida de Cañada, por aquel entonces aún dependiente de Biar. Siguiendo el Camí de la Font y hasta el Calderó Major pueden divisarse la poblaciones de Campo de Mirra, Beneixama y Villena. El camino de vuelta transcurre por Barranc de la Peladilla y termina en “Casas de la Solana”.
Puntos de interés: Casas de la Solana, Corral de Galvany, l’Altet de les Salves, Abrevador Calderó Major, Corral de Galvany. Recorrido: 12,8 kilómetros. Duración máxima de la ruta: 3 horas y 30 minutos. Dificultad: Baja.
Este recorrido comienza en el Santuario de Nuestra Señora del Carmen, rodeado del paraje en el que estuvo asentada la antigua alquería de Benisamaio, núcleo original Cañada. El camino transcurre por el monte Sanmayor, pasando por la Creueta. Caminando hacia poniente se llega a l’Altet de les Salves, donde según la tradición los caminantes rezaban un salve a su Patrona la Virgen de Gracia invocando su protección al ver el Castillo de Biar en el montículo de piedras existente. Al atravesar los Bancales del Marqués se aprecian los restos de los muros de contención fabricados de mampostería y con la tradicional técnica de piedra en seco. Tras pasar el Portixol (o la Calera) y recorrer el Camí de Rafael el Xato y llegar al Racó de Bellod, el caminante remonta hasta el Cabeço de la Mina, una antigua mina de plata de los siglos XVI y XVII. Desde este punto se puede disfrutar de unas magníficas vistas para llegar, finalmente, al Santuario de Nuestra Señora del Carmen.
Puntos de interés: Ermita del Carmen, La Creueta, Altet de les Salves, Micro reserva de flora (Casa Refugio), paraje de la Calera.
Recorrido: 7,50 kilómetros. Duración máxima de toda la ruta: 180 minutos.
La festividad en honor al patrón San Cristóbal se celebra cada 10 de julio con la despertà por la calles del municipio a cargo de la Sociedad Unión Musical de la Cañada y con un almuerzo entre los vecinos. Posteriormente se celebra la Misa Mayor, donde participan las Reinas Mayor e Infantil y se realiza la tradicional bendición de vehículos. Por la tarde tiene lugar la procesión por las calles y el lanzamiento de un castillo de fuegos artificiales.
Considerada en el pasado la fiesta más importante del invierno, San Antonio se celebra el 17 de enero con la bendición de los animales, sobre todo domésticos, y la bendición del pan y el reparto a las personas que bendicen los animales. Históricamente, esta festividad simbolizaba para Cañada el paso del invierno a la primavera, la protección que San Antonio daba a los animales y a su trabajo en la agricultura del municipio. Además, festejaba el final de la fiesta de los Reyes. De hecho, la hoguera que se hacía en honor al santo era como homenaje a los que habían participado en la fiesta de los Reyes.
Fiestas patronales en honor a la Virgen del Carmen
Celebradas entre el 14 y el 17 de julio, las fiestas que se realizan en honor a la Patrona del municipio tienen como actos más emotivos la bajada y posterior subida de la imagen de la Virgen del Carmen que tienen lugar el 14 y 17 de julio, respectivamente. Estas fiestas, además, también cuentan con desfile de carrozas, ofrenda de flores y juegos populares.
Auto Sacramental de los Reyes Magos de Cañada es una escenificación realizada a modo del teatro medieval, tanto en escenarios fijos como en móviles en diferentes puntos del municipio, que representa la adoración de los Reyes Magos al niño Jesús y la matanza de los inocentes llevada a cabo por Herodes. Su origen está comprendido entre 1785 y 1797. Desde 1964, el Auto Sacramental de los Reyes Magos se escenifica en dos días, el 6 y el 7 de enero.
6 de enero La jornada comienza a las 9.30 horas, cuando la Banda de Música realiza un pasacalles para llevar a los asistentes al paraje de “El Pinaret”, punto en el que se encuentran los tres Reyes Magos tras seguir desde diferentes lugares a una gran estrella. Tras conversar se dirigen al Palacio de Herodes, logrando éste el compromiso de los Reyes Magos de informarle del lugar del nacimiento de Jesús, totalmente ajenos a sus verdaderas intenciones. La última escena del día representa el encuentro de los Reyes Magos con Jesús en la Plaza Mayor. Tras realizar sus ofrendas y ser avisados por un ángel de las crueles intenciones de Herodes, Sus Majestades vuelven a sus países sin avisarsle. Por ello, Herodes envía sus tropas en busca de la familia.
7 de enero En este día se representa la huida a Egipto en las inmediaciones del Santuario de la Virgen del Carmen, donde se encuentran con unos bandoleros que, bajo la influencia de su capitán Dimas, acompañan a la familia pese a las primeras intenciones de asesinar al bebé. Acto seguido tiene lugar una graciosa escena en la que los pastores Jusepe y Rebeca son interrogados por soldados de Herodes. Al no encontrar al Mesías, Herodes ordena la Matanza de los Inocentes en el mismo Palacio, asesinando a su propio hijo, lo que provoca los reproches de Raquel, el arrepentimiento de Herodes y el fin de la representación.
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