La Cooperativa San Cristóbal de Cañada cuenta con una tienda-museo denominada “La casa del aceite” que está dedicada a la difusión y divulgación de la elaboración del aceite de oliva del municipio. Para ello, el museo cuenta con maquetas, paneles explicativos sobre la historia de este tipo de aceite, así como con material didáctico dirigido a niños y a jóvenes, y  proyecciones de vídeo. Entre las ofertas de la tienda-museo destaca la organización de visitas de grupos además de
talleres prácticos.

Información de contacto
Calle Biar, s/n 03409-CAÑADA
(Alicante) Telf.: 965 820 079
E-mail: info@lacasadelaceite.es
Página web:
https://www.lacasadelaceite.es/

Esta capilla está situada en la subida a la ermita de Nuestra Señora del Carmen. Fue impulsada por el párroco Rafael Oliver Gomar, quien constituyó la Congregación de los Hijos de San Luis Gonzaga para reunir a los jóvenes en los momentos de  oración y convivencia. La ermita, en forma de rotonda con banco corrido, fue planeada y dirigida por el maestro de obras Vicente Castelló Ferrándiz. En su construcción colaboraron todos los jóvenes de la población, que desinteresadamente aportaron y portaron materiales para su edificación.

Ermita de Nuestra Señora del Carmen Erigida en 1891 sobre un cerro en la ladera del monte Sanmayor de Cañada en honor a la patrona del pueblo, Nuestra Señora del Carmen, esta pequeña ermita consta de una planta de nave única en forma de cruz griega,  bóvedas de cañón en los brazos y cúpula ciega sobre pechinas en el crucero. 
La ermita está situada en un recinto cercado con un cuidado jardín. En el exterior de la ermita destaca la puerta, un óculo  elíptico sobre ella y la espadaña realizada en ladrillo macizo. Esta ermita se levantó gracias a la dedicación del entonces cura del pueblo, José Molla Planes, Carmelita Descalzo conocido por el nombre de Padre Salvador, cuyo esfuerzo se ve reconocido en varias inscripciones de la ermita.

En la fachada de la ermita destaca la puerta, un óculo elíptico sobre ella y la espadaña realizada en ladrillo macizo.

La campana tiene el nombre de “Carmen ¡Cruz Salvadora!” Fue bautizada por el Padre Salvador antes de ser colocada. Durante este bautizo se cantó una coplilla que recoge la labor del padre Salvador:

“CARMEN ¡CRUZ SALVADORA!
Pusiéronle a la campana
La llevaron a la ermita
Después de ser bautizada
Y aquel que la bautizó
PADRE SALVADOR, le llaman”

“Con la Virgen en Cañada,
para siempre el Padre Salvador”
Traslación 7-7-85

El 9 de Julio de 1800  el Vicario General del Arzobispado de Valencia creó la parroquia de Cañada e instituyó a San Cristóbal como patrón y titular de la nueva parroquia. A partir de esa fecha comenzó la construcción de la iglesia que hoy ostenta el municipio.

Situada junto a la plaza Mayor del pueblo y recientemente restaurado todo el edificio datado del siglo XIX, la Iglesia Parroquial de Cañada es una de las más especiales de la provincia de Alicante debido a que alberga en su interior el cuadro pintado por el maestro valenciano Joaquín Sorolla titulado “San Luis, rey de Francia” y que fue restaurado en 1991 por Ángel Barros Montero.

Asimismo, la grandeza de la Iglesia Parroquial de San Cristóbal también se aprecia en cada detalle de su interior, como en el altar mayor, recientemente repuesto a su estado original.

Este asentamiento es la referencia más antigua de Cañada, correspondiente a un relevante poblado de la Edad de Bronce que se remonta a más de 3.000 años. Al contrario de lo que sucedió en otros asentamientos donde los pobladores acondicionaron previamente el terreno, en éste se adaptaron a alas irregularidades de la superficie a construir, manifestando un urbanismo incipiente.

Situada en la parte más occidental del valle de Biar, en la amplia cañada que lo une a la cuenca de Villena, el término municipal cañadense es rico en acuíferos. Debido a ello, a finales del siglo XVII empezaron a multiplicarse en todo el valle casas dispersas próximas a las acequias y a los huertos hasta que a finales del siglo XVII se configuró la partida de la Cañada a partir de varios grupos de casas dispersas como “El Portell”, “La Solana” o “El Pinaret”.

Toda esta riqueza hídrica aportada por el paso del río Vinalopó ha permitido a Cañada gozar de una excelente agricultura, en la que el cultivo principal es el olivo y el viñedo, así como los almendros, ciruelos, cerezos y manzanos. En la actualidad, Cañada ha recuperado y restaurado todo su patrimonio arquitectónico hidráulico co el objetivo de preservar la historia del municipio